9434新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺一 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角八角柄
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商品説明










サイズ\r全長 約500mm\r刃渡り 約330mm\r幅 約元38mm~先33mm\r厚み 約元4.5mm~先2.6mm\r重さ 約330g\r\r鋼材 ダマスカス鋼\r硬度 約HRC61\r刃紋 風紋の刃(ふうもんのは)\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し\r鋼材製法 折り返し鍛錬し\r包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r\r#梵静刃物のダマスカス包丁一覧\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r\r◆商品の詳細:\r海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。\r熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。\r複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。\r \r【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.39点(57
件)
- ぱんココア
- 受注番号8689135 他と比較して握りやすく、ピザをカットしやすい大きな刃です
- †げるげる†
- 以前はピザを包丁で切っていた時は、具が動いて上手く切れない チーズがからみつくなど。。。散々でしたが、このピザカッターでは そのストレスが一気に解消しました!! ステンレス一体型で手にフィットして使いやすいです。
- 黄金比0206
- 重さ、デザインともにいいです。 まだ使用してないので−☆です。 使用したら、追記しようとおもいます。 引っかけ穴もあるので便利、刃には透明なビニールカバーもついているので危なくないですね。
- kato-cyan
- 以前使っていたものがどこかへ行ってしまったので購入。 オールステンレスということでとても清潔で、 大きさ・重さもちょうどよく、使いやすそうです。
- chopper bass
- 100均のを数回使いましたが、切りづらいのでこちらを購入しました。 切りやすく、デザインも良く、メール便送料無料で良かったです。
- にゃんばる
- コストコのピザを切るのに購入。 ストレスなくスパッと切れる。継ぎ目がないのもとてとよい!そしてリーズナブル!
- yama9616
- 注文番号:203472-20141204-0476351341 オールステンレスのカッコよさにテンションあがります! 今まで使っていた(ステンレス+プラスチック製)ものを失くしてしまったので、 こちらの男前なカッターに出会えてよかった! まだ使ってないので切れ味のほどは分かりませんが、ルックスは◎!
- がうたろう
- ピザが大きいのか、使い方が慣れてなくてかわかりませんが、スパッとは切れません。ピザだからこんな切れ味でいいのかなとも思いますが、もう少し使ってみて、またサイズを変えて購入するつもりです。
- みきりん1461
- 実物は写真で見るより少し安っぽい感じに見えます。
- エド4526
- コストコでピザを買うようになり、以前は主人が包丁で頑張っていましたが申しわけないのでコチラを購入。。私は他のピザカッターを使ったことがないし、包丁でも切ったことがなかったので比較できないので『こんなもんかぁ…』と思いましたが、包丁で苦戦していた主人曰く『すごい切れる!』とのこと。もっと高い商品もあるしプロが使うほどのものでもないんだろうけど、この値段で送料無料だし気に入ってます。 ピザの具でタマネギはすごいよく切れましたが、鶏肉が切りづらかった。1往復ぐらいすればコストコピザの生地は切れます。
- mumuまま
- 手に持ってしっくりくるいいデザインです。 梱包も丁寧で非常によかったです。
- eluu
- 受注番号]203472-20150304-0105717233 以前からピザカッターを買おう買おうと思いつつ今に至り、 先日も包丁でカットしていたらチーズと具材がぐちゃぐちゃで 頭にきたので今回は忘れないうちにと思い購入しました(笑) 商品は見た目も素敵ですが、使った感じもいいです!! 値段も安いし何故今まで買わなかったのかと思います。 確かに包丁でも良いですが、友人達にピザを振る舞う時は 親しい友人でも呆れます。 これからピザを焼く回数が増えます。ピザが大好きなので。 道具って大事ですね。
- ティラミス・ミルフィーユ
- とても切れ味が良く買って良かった大満足です。
- keitaipink05
- まだ使用していませんが、使うのが楽しみです。
- たかでに9915
- ピザを食べる時、包丁で切ろうとしても綺麗に切れなくてどうにかならないものかと思ってました。今回これを買って使ってみたところ凄い切れ味に大満足です。そして思ってたよりも軽くて使いやすい。カバーがちょっとフニャフニャですが、そこまで気になりません。買って良かったです。
- みずみず0413
- フォルムがとてもキレイです。まだ使ってないので、切れ味などなど不明ですが、楽しみです。
- coco-chan1215
- 前回購入して その切れ味を堪能しましたので 再購入です。 まわりのピザ仲間も納得のこの商品 ぜひおすすめしたいです。
- あなぶききぬえ
- ステンレス製で高級感があります。 機能はプラスチック製の安価品と変わらない気がしますが、 清潔感はプラスチック製では出ないかと感じます。
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お店の情報
7,367
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4.8
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