9542新品ダマスカス 切付柳刃包丁 尺一波紋の舞 105層 黒檀黒水牛角八角柄
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商品説明
サイズ\r全長 約500mm\r刃渡り 約330mm\r幅 約元38mm～先33mm\r厚み 約元4.5mm～先2.6mm\r重さ 約330ｇ\r\r鋼材 ダマスカス鋼\r硬度 約HRC61\r刃紋 波紋の舞（はもんのまい）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し\r鋼材製法 折り返し鍛錬し\r包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r\r#梵静刃物のダマスカス包丁一覧\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r\r◆商品の詳細：\r海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。\r熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。\r複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。\r \r【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.39点(57
件)
- ふさえ うめき
- デザインもよいのですが、それ以上に首元から少し曲がった角度が抜群の使い勝手を生み出しています。 そのため、子供に持たせてもうまく力が入るようで、喜んでピザの時には自らカットしてくれるようになりました。
- あつし みもり
- こちらの商品はピザカッターで一番人気？のようなので購入してみました。 ピカピカで高級感もありステキです。
- てるかず ますぶち
- みなさんのレビューを参考に購入しました。 もっと早く買えばよかった・・・と思えるくらい気に入ってます。
- しょうご なは
- いつもピザは包丁で切っていたのですがいい加減ちゃんとしたものが欲しくなり、オールステンレスに惹かれ購入しました。 持った感じはとても軽く、使いやすくて見た目もおしゃれなので大変気に入りました。もっと早く買えばよかった！！！
- しょうた みのわだ
- ピザカッターを購入しようと思っていたので、お安く購入できてよかったです。きちんと切れます。
- のぶひこ ふくざき
- かわいいです。 ただ、刃の部分が丸出しなので気をつけないと危ないです。 しまう時に手を切りそうなので自分でケースでも作って刃の部分をｶﾊﾞｰしたいと思います。
- ひでみ みとみ
- まだ使ってはいませんが見た目はいいです。あと思ってたより小さめでかさばらなくて良かったです。
- まもる くわ
- まだ使用していないのですが、発注してすぐ届きました！ レビューが良いので、使うのが楽しみです。
- えいしん ひさしま
- よく切れて使いやすいです。でも、濡れたままにしておくと、歯を留めているネジ部分にすぐ錆が出ます。
- しげこ みすみ
- 以前、ピザを切る時はローラーカッターを使用していましたが、ローラータイプよりも簡単に切り分ける事が出来ます。簡単に使え、デザインも面白く気に入りました。
- りか ゆきざき
- 今までは包丁で切っていたが、圧倒的に切りやすい。ステンレス製だし、１５０円ならもっと早く手に入れておくべきだった。ただ取っ手の樹脂が臭い。手に臭いが移り、ピザを食べているとき気になる。そのうち消えるだろうか。
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