早いもの勝ち‼️限定9500本‼️マスターズドリーム（山崎原酒樽熟成）2025年
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商品説明
2025年製造のMASTER'S DREAMビール。限定9500本。マスターズドリームはサントリーの醸造家たちが最高峰のビールをめざして開発したブランドだ。そのため、ビールの味を左右するすべての要素にこだわりが結集されている。たとえば素材にはピルスナービールの本場、チェコで伝統的に用いられているダイヤモンド麦芽と苦味と香りのバランスが良い欧州産アロマホップを使用し、それらを良質な天然水で仕込んでいる。さらにダイヤモンド麦芽の上質で深いコクを引き出すため、熱伝導率の高い銅製循環型ケトルを一から開発しただけでなく、麦汁を煮出すデコクションという工程を3度も繰り返す製法を採用している。労力、時間、コストのいずれにも妥協しない、そんな夢のビールづくりと同時並行で進められたのが、マスターズドリームの木樽熟成への挑戦だった。「木樽熟成に取り組んだ目的は、ビールの余韻を最大限に活かすことでした。現代のビールづくりは、扱いやすさや品質管理の面で優れたステンレスタンクが主流ですが、ヨーロッパでは今でも木樽熟成を続けているところがあります。伝統製法にこそ美味しさの秘密があるのでは、と私たちは考えました100年以上前からウイスキーづくりを行うサントリーには、会社の財産とも呼ぶべき多種多様な木樽のストックがある。だが、膨大な数の木樽の中から、どの品種、どの履歴の樽が理想のビールづくりに適しているのかを選別するのは簡単なことではなかった。トライアルと検証を繰り返した結果、山崎の樽を使うことになったものの、「同じ山崎原酒の樽であっても、樽によって個性があるので、同じビールを熟成させたとしても同じ味わいにはなりません。樽の個性に合わせて熟成のさせ方を変え、いかに品質をつくりこんでいくか、というところで非常に苦労しました」と山口。そのうえ、木樽熟成で生まれる風味や香りは非常に力強いため、逆にクセが強く、飲みにくいビールになることも多々あった。木樽熟成への挑戦を始めてから、納得のいくレベルにまで磨き上げるのに5年を費やしたというから、山口ら醸造家たちのビールづくりにかける熱量の高さと、妥協を許さない職人気質に感服させられる。
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ウイスキー |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| ブランド: | SUNTORY |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.39点(57
件)
- kokata0107
- 飲みやすく、誰も文句を言いませんでした。掘り出し物です。ハイボールがベストです。
- 大ママ4441
- ずっと気になっていて、初めて飲みましたが、一口目は、正露丸のような薬臭さ。しかし、２口目は、うりの磯の香りが感じられ始め、強烈な薬臭さとあいまって、個性際だつ深みとうまみを味わえました。基本的にストレートで飲んでいますが、たまにロックにすると、きつい香りが若干抑えられ、その香りが苦手な人も楽しめると思います。好き嫌いがあるでしょうから、初めての方は350mlサイズで試してみるのがよいかもしれません。
- bob7262
- 1203あんころもち
- なかなか飲みやすくておいしかったです。１２年より18年のほうがおいしく感じます。
- ハリー7915
- 迅速な対応、並びに素晴らしい梱包誠に有難う御座いました。
- 熊5927
- とある名店のバーテンダーに１人で飲む時何飲んでるの？と聞いたらこれでした。即注文で一口転がしながらゴクリ、おぉーこれは凄い♪めっちゃ好きっす(^^)d 次はラフロイグ クォーターカスクをトライしたいです♪
- 1023maromama
- このウイスキーは値段の割にうまい。 バランスも凄くいいと思う。
- ジャイアンツ１６４
- とにかく安いのが嬉しいです。急にきたお客さんにも喜んで頂けると思います・！
- matu11653
- 数少ないシガーの本の中でも、この本は一生、いや子供にまで引き継ぎたい１冊の本です。
- tak19796837
- 酒好きには喜ばれる一品だと思います。父の日のプレゼントに贈らせて頂きました。
- QWERTyu8
- "good product
- ぼたん8008
- ストックしていたものがなくなってきたので再購入！ なんといっても香りが最高☆ ストレートで飲んだ時の感じとロックからの氷が解けて加水された感じの味の変化が最高に美味い！
- ろみうー
- お試しにばらで３本発注しましたが、どの葉巻がどの銘柄の品名かわからなくなってしまい、 やってしまった、、、と思いましたｗ 品質はこの値段でこの味はいいなぁと思いました☆自分へのご褒美にはちょうどよかったです
- ★まさやん★
- 10年より香りが強く、18年より遥かに安く、ラフロイグの良さが失われないいい味です。
- yu_kawakun
- シングルモルトは何十本と空けてきましたが、スモーキーな香りがキュッときて、それでいてバランスよく甘い香りがやさしく。やっぱりボウモアはいいなあ…とつくづく思います。夜にその香りを楽しめば、一日の疲れはどこかに消えていますね。
- りょう49839117
- いつもよく頼んでました。オリジナルよりコクがあって後味のキレもよかったです。グレンリヴェットが気にいっている方には特にオススメしたいです。
- ikamusume0112
- 美味しいです。でも私は、ネクタドールのがいいかな
- おまっち9513
- 本当は21年が欲しかったが売り切れてたので18年にした。 リベットは安心して贈れる良いお酒。
- alice1865
- ラフロイグは大好きで、ずっと15年を飲んでいましたは、販売がおわり、後継で18年と聞き、どうなんだろうと思い、頼みました(＞人＜;) いや、間違いないです。美味しい〜 最高でした(￣^￣)ゞ
- みずりん2003
- 今年のは後味が悪い。粘土ぽい味がしてスッキリしません出来が悪すぎる。
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